El reporte responde tres preguntas concretas: quién vendió, qué se vendió y a qué hora. Hay análisis por mesero, por categoría y por hora pico con gráficas de barras, comparativo de los últimos seis meses con su variación en porcentaje, y exportación a CSV que abre en Excel.
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Quién vendió cuánto, no quién parece más ocupado.
Qué familia de producto sostiene la caja.
Con gráficas de barras. Es lo que decide horarios y personal.
Con la variación en porcentaje, mes a mes.
Abre en Excel. Y el reporte completo se imprime o sale en PDF.
En Reportes, calculados con el precio de compra de la ficha del producto.
Top productos y top opciones más elegidas ("el 70 % pide término medio").
Ventas de hoy, pedidos, mesas ocupadas y alertas, actualizado solo.
El costo y la utilidad se ven en Reportes, no en todas las pantallas de venta.
Sí, exportación a CSV, que abre directo en Excel. Y el reporte completo se imprime o se guarda en PDF.
Sí, con gráfica de barras por hora. Es el dato que sirve para decidir a qué hora meter otro mesero.
El costo y la utilidad salen en Reportes, calculados con el precio de compra que tenga la ficha del producto.
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